皆様こんにちは～♪

santecafé まる　オーナーのチエです。

２０２５年、新しい年になったな～

と思っていたら

あっという間に4月・・・

さて、さて

今日はまるの一番人気商品「米粉マフィン」について。

米粉マフィンは全部で８種類。

グルテンフリー認証の福岡産米粉

有機バナナ

国産豆乳

圧搾絞り菜種油

またいちの塩

ヴィーガン素焚糖

などの原材料が基本になっています。

自分で言うのもなんですが

材料にこだわって作ってるマフィンだよね、と思います。

私の持論ですが

材料をシンプルにして良いものを使えば

それだけでおいしい物が作れるんじゃないかと。

それはお菓子に限らずお料理とか

共通のことなんじゃないかな～

前置きが長くなりました。

さて

まるの数あるお菓子の中でも

「米粉マフィン」が一番人気なんですが

その中でも人気のマフィンベスト４を紹介したいと思います♪

第４位

同列で

桑茶＆粒あんマフィン

有機桑茶と自家製粒あんが合う～♪

ラズベリーマフィン

中にラズベリージャム入り

甘ずっぱい感じでペロッと食べちゃう♪

第３位

チョコラズベリーマフィン

ベーシックなチョコマフィンにプラス

チョコレートソースとラズベリージャム

間違いないでしょ(笑)

第２位

チョコマフィン

以前、ヴィーガンマルシェでこのチョコマフィンを気に入って

３回買いに来た外人さんがいました♪

（３回目は売り切れてた！ごめんなさい！）

そして

ぶっちぎりの第一位は・・・

ブルーベリーマフィン

ネット通販でも

ブルーベリーマフィンだけを１０個、２０個と購入されるお客様も

いらっしゃるので私もびっくりです！！

ふわふわのマフィンにジューシーなブルーベリーが

中にも入ってて食べ応えもあるのかな～と♪

番外編

地味であまり目立ちませんが

私が一番好きなのは

ルイボスティマフィン

有機ルイボスティパウダーと

トッピングのイチジクとクランベリーが

合うんですよ♪♪

おやつに一個選んでいいよと言われたら

迷わずルイボスティマフィンにします！（笑）

今日紹介してないマフィンもお勧めなので

またの機会に。

米粉マフィンに限らずですが

焼きあがったらすぐに瞬間冷凍庫で冷凍してますので

自然解凍でそのままでも充分美味しく召し上がって頂けますが

少しだけ温めるとふわっとなって

より一層美味しくなりますよ～♪

それではまた

皆様素敵な一日を☆

最後まで読んで頂きありがとうございました。