santecaféまるオーナーのチエです。

食の乱れや食育が盛んに取り上げられている今だからこそ、心と体が喜ぶような食事が求められていると考え、長年、和菓子職人(辻製菓専門学校卒／製菓技能士）としての経験とファスティングインストラクター（断食）、ローフード１級、グレインマイスター等の資格を活かし、グルテンフリーのカフェをオープン！カフェまるは「食の大切さ」を伝えたい…そんな想いで始めたお店です。

現在は、安心安全の食とお菓子で世の中を笑顔いっぱいにすべく、

“まあるい笑顔創造企業【sante cafe まる】”としてスタート。

菓子製造に特化し小麦粉・卵・乳製品・動物性食品は一切使わず、食材はなるべくオーガニックなものを使用。焼き菓子やロースイーツなど満足できるお菓子をお作りしています。