2016年に福岡市早良区西新にグルテンフリーカフェをオープン。

2022年4月、オーナーの故郷である佐賀県小城市に移転、

グルテンフリー・ヴィーガン菓子工房（通販・卸）として再スタート！

小麦粉・卵・乳製品・動物性食品は一切使わず、使用する食材はなるべく

オーガニックなものを選んだグルテンフリー＆ ヴィーガンスイーツです。

ご自身のために、ご家族のために、大切な方へのプレゼントに。

ぜひご利用ください。

当初は、サンドイッチランチ用に米粉パンを

「〜グルテンフリー米粉パン・天然酵母・石窯〜 コトナ 」さんから

仕入れをしていたのですが、ある日突然！

店を閉めて田舎に帰るので作り方を教えてあげる！！

簡単に言われましたが商品になるまでの約三カ月、

毎日試行錯誤でやっと完成！！

そこから、まるオリジナルの米粉パン、米粉マフィン、シフォンケーキが

出来上がりました！！

アレルギーをお持ちの方はもちろん小さな子供さんからご年配の方まで

皆さんに安心して食べられる♪カフェまるで元気になれる♪

そんなお店になればな～と思っています。 

よろしくお願いいたします(^^)/

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